在从事葡萄种植之前，几个世纪以来庄园曾从事多种农业活动，包括橄榄、谷物种植和绵羊饲养。在当时，所有的这些活动都需要通过运河进行运输。

米迪运河（Canal du Midi）是工程师皮埃尔·保罗·德里凯在路易十四时期构想的一项不可思议的工程，它将大西洋和地中海连接在一起，全长超过240公里。米迪运河于1996年被联合国教科文组织列为世界遗产，现在已经成为举世闻名的旅游胜地。

皮埃尔·保罗·德里凯于1604年出生在贝济耶，他从小就萌生了连接两大洋的想法，他一生都在为这个想法而努力。