En 2005, la famille Danglas réalisait pour la première fois les vendanges en famille, les premières d’une longue série. En effet, depuis plus de quinze ans, la famille s’est lancée dans la production de vin en rachetant le Château de Paraza, magnifique bâtiment datant du 17ème siècle. Dans le but de produire des vins qui lui ressemblent et dans lesquels on retrouve sa patte, le maître de chai, Matthieu Danglas, s’est essayé pendant des années afin de trouver les bons assemblages, les barriques qui conviennent parfaitement à ses vins, le temps d’élevage adéquat… Aujourd’hui, les vins du Château de Paraza sont parmi les plus grands Minervois, récompensés à de nombreux concours chaque année et expriment la philosophie de la famille : des vins gourmands, élégants et fins. L’expression pure d’un terroir et d’un savoir faire.
Ici vous retrouverez toutes les informations dont vous aurez besoin en téléchargeant notre brochure dans laquelle vous découvrirez plus en détails nos vins et leurs descriptifs :
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Lucile DANGLAS, propriétaire et responsable commerciale
par téléphone : +33 7 78 19 16 41
Par mail : chateaudeparaza@gmail.com
N’hésitez pas à faire un tour sur notre site pour découvrir le château un peu plus en détails ou à venir nous voir au :
1 rue du Viala,
11 200 Paraza, FRANCE
Nous vous remercions pour l’intérêt que vous portez à nos vins et espérons vous rencontrer au plus vite !