10,00 

Categoría:

Velvet Rosado 2021

Denominación

AOC Minervois

Variedades

50% Syrah – 50% Garnacha

Cata

Color pálido y suavecon reflejos pétalos de rosa

Nariz : explosivo con notas de fresa silvestre y de grosella

Boca : Fresca y armoniosa.

Temperatura de Servicio

10-12º

Maridajes

Acompañará los almuerzos del verano. Pone de relieve la carne y el pescado frito. Se distingue también con sushis.

Magnum

Existe en magnum (1,5L) de botella borgoñona. Indispensable para el verano

Nous consulter.

El Rincón del Viñatero

Esparcimiento fluvial datando del Plioceno

Las dos variedades de uva son recogidas a diferentes momentos según el grado de madurez y de las degustaciones con elenólogo. La frescura de la madrugada durante la vendimia permite preservar los jugos de la oxidación cuando empieza la fermentación. Maceración directa en la prensa bajo gas inerte y después, prensado suave de la uva. Para terminar, los mostos son depurados a temperatura fresca y puestos en fermentación con baja temperatura (15º) para preservar los aromas

Crianza : 1 – 2 años

Información adicional

Peso 1.2 kg