AOP et AOC comprendre les appellations dans le monde du vin
Lorsque l’on parle de vin en France, les termes AOC (appellation d’origine contrôlée) et AOP (appellation d’origine protégée) reviennent souvent. Mais quelles sont leurs différences et pourquoi ces distinctions sont elles importantes ? L’AOC : une garantie d’origine et de savoir faire L’appellation d’origine contrôlée est un label français crée en 1935. Il garantit que…