Millésime 2024, au Château de Paraza, Minervois
89 au Wine Spectator: la Cuvée Spéciale 2011 se distingue comme ‘Très Bon Vin’ à 1 point de la mention ‘Vin Exceptionnel’.
Comme tous les ans, les dégustateurs du Wine Spectator sillonnent les caves, débouchent des bouteilles, classent inlassablement les milliers de références qui coulent sur leurs papilles, à l’aveugle. Cette année, la Cuvée Spéciale 2011 a eu l’honneur d’être dégustée et s’est distinguée parmi les 330 vins du Languedoc-Roussillon en tant que ‘Très Bon Vin’ avec une note de 89.
Un vin rouge riche, avec des notes de chocolat et de bois de santal, évoquant des saveurs de prune sombre et de cassis.
On frise donc la mention ‘Vin exceptionnel’ qui est décernée aux vins obtenant une note de 90 et plus et on se laisse porter par le doux rêve que l’une de nos cuvées Prestige Les Baronnies ou In Vino Veritas aurait été encore davantage appréciée. La Cuvée Spéciale 2013 a quant à elle reçu une note de 87, laissant présager un très beau millésime.
Par contre au niveau rapport qualité/prix, la Cuvée Spéciale semble imbattable: 13$ (9€ sur notre boutique) et est donc classée parmi les ‘Best Values’ du Languedoc-Roussillon.
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